01項目背景與挑戰(zhàn)

酸菜魚作為被眾多消費者所喜愛的地方美食，已經(jīng)在“吃貨”的心目中占據(jù)了一定的品類認知。現(xiàn)在家家都在扯著嗓子喊自己的東西是最好吃的，味道最純正的。

但是，問題是如果消費者感知不到的話那就白忙活了。所以，二沖酸菜魚要解決的問題就是如何實現(xiàn)客戶的感知，來呈現(xiàn)二沖酸菜魚的產(chǎn)品價值

單純從產(chǎn)品本身來看，“二沖酸菜魚”是有一定的特色，但是很難單純通過產(chǎn)品實現(xiàn)市場突圍，因為基于產(chǎn)品口感的差異化是難以區(qū)分差異化。

所以，我們唯有從品牌上來實現(xiàn)個性化的概念包裝與打造，才能形成品牌獨有的識別和記憶，將傳統(tǒng)經(jīng)典特色菜式與創(chuàng)意風格融合打造成個性化的新餐飲體驗，從而吸引更多消費者，拉動業(yè)績增長。

03視覺呈現(xiàn)